About MENTIE
はじめまして、MENTIE（メンタイ）です
「1%の明太子」で、”おいしい”を結ぶ味
クセになる塩気、広がる甘み。
踊る粒感、ピリッと刺激。
そして、笑顔溢れる旨み。
日常に、大切な誰かに、ご褒美に。
年間の明太子の消費量、なんと30,000トン。
一人あたり、月に1度以上食べている明太子。
特別な日にも、日常にも、ずっとそばにいるのが明太子。
MENTIEは、自分へのご褒美にも、特別な贈り物にもなる
奇跡の明太子を作りました。
国内流通している明太子の99%は工場での大量生産です。
MENTIEは、加工をすべて手作りで行うことにより、
1%の奇跡の明太子を生み出しました。
「MENTIE」の由来
発起人・プロデューサーである福岡の男たち（ = MEN）が、
色んなご縁をこの明太子で結んでもらいたい（ = TIE）という想いから、
「MENTIE」のブランド名が生まれました。
ロゴマークは【MENTIE】の頭文字【M】をベースに制作しております。
「tie=結ぶ色んなご縁をこの明太子で結ぶ」というブランドコンセプトを結び目のグラフィックで表現し、Mと掛け合わせたデザインとなっております。Mの左右の棒を、「MENTIE」と「お客様」に見立て、２つを縁で結ぶ形を視覚的に表現しております。
タイプロゴは、手書きより書き起こしたオリジナルデザインとなっております。
モダンテイストなサンセリフの形状で仕上げつつ、ロゴマークに組み込まれている結び目の曲線に合わせ、優しさとキャッチーな印象のある曲線をMとNに組み込んでおります（赤丸部分)。字間を広くとることで空間をが生まれ、全体が余裕のあるバランスとなっております。
一般的な明太子とMENTIEの製造工程の比較
製造工程にこだわる
MENTIEは、一般的な明太子ブランドと比較して、製造の工程が多く、そのすべてを手作りで行っています。控えめな塩分、辛すぎない、甘みすら感じる味、しっかりとした粒感は、この工程だからこそ生み出されます。
素材にこだわる
酒とみりんにこだわる
酒とみりんは、福岡の「喜多屋」のものを使用しています。
MENTIEの特徴でもある、風味と旨味を演出しています。
唐辛子にこだわる
様々な唐辛子をオリジナルブレンドしており、MENTIEの特徴でもある、ちょうど良い明太子が出来上がっています。
もちろん、着色料は使用しておりません。
たらこにこだわる
左側の一般的な明太子のサイズに対して、右側のMENTIEはサイズが2倍ほどです。明太子の原材料であるたらこのサイズは個体差がありますが、MENTIEは大きいサイズのたらこだけを使用しております。
おすすめ商品
30代・女性
高級感のあるおしゃれなパッケージで届いたので、家族みんなテンションがあがりました！
実際に食べた感じも、上品な味で、嫌な苦味や雑味が一切なくて、粒がしっかりしていて、とてもおいしかったです！ くどくなくておいしいので食べすぎてしまうのだけ欠点です。笑
これから友人へのお礼やプレゼントにどんどん利用させてもらいたいと思います。
30代・男性
何もかも全てが贅沢な明太子でした！
まずは明太子が入っているとは思えないほどの高級なパッケージに目を奪われました。パッケージを開けると、通常の数倍はあるような明太子の大きさに驚かされます。
味も至極で、口に入れた瞬間、旨味と辛味がバランスよく混ざり合い、癖になる味わいでした。見た目も華やかで、ぷりっとした食感に贅沢さがこぼれ落ちます。
自分へのご褒美としても、贈り物としても、これからたくさんMENTIEを買っていきたいと思います。
20代・女性
とても美味しかったです。
まず最初は箱が素敵で驚いたのですが、箱を開けた時の明太子の大きさにも驚きました。
普段から明太子を食べる明太子好きなのですが、MENTIEの明太子は味も食感も他と違います。
こく深い味と、卵のプチプチした食感に感動しました。次は自分用だけでなく、大切な人への贈り物として購入します。
30代・男性
明太子の大きさにはびっくりしました！今まで食べたことのある明太子のサイズの1.5倍から2倍ぐらい大きかったです。塩辛いのが好みの人には少し物足りないかもしれませんが、辛さが控えめでちょっと甘みがあり、素材そのものの味を楽しめて美味しかったです。オリジナルの箱には高級感があり、今度はギフトにも利用したいなと思いました。